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INGREDIENTES:

1 cebola pequena
1 colher de sopa de margarina
1 ½ colheres de sopa de farinha de trigo
2,5 dl aproximadamente de leite
Sal q.b.
1 colher de chá de concentrado de tomate

PREPARAÇÃO:

Pica-se a cebola miudinha e refoga-se na margarina.
Junta-se a farinha e deixa-se ferver, em lume brando, mexendo sempre.
Mistura-se apouco e pouco, o leite, o sal e o concentrado de tomate.