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Como se faz sushi ?
Outubro 8th, 2009 | 
Autor: Há várias formas de preparar sushi, hoje vamos apresentar uma dessas formas, com Salmão.
Ingredientes
- 300 g Salmão
- 500 g arroz ao vapor
- 2 folhas nori
- 1 ramo de cebolinho
- 3 c. chá molho de soja
- 1 c. chá sumo de limão
- q.b. sal
Preparação
Deve limpar o salmão das espinha e retirar a pele. Seguidamente deve cortar o salmão em fatias finas mas largas, temperando com sal a seu gosto.
Coloque o arroz num tigela e salpique com molho (apenas algumas gotas). Seguidamente passamos o arroz para a esteira, e cubrimos com um nori, perfume de cebolinho no centro e enrolamos. Envolver os rolinhos nas fatias finas do salmão, corte os rolinhos com mais ou menos 10 cm e sirva-os ao alto num prato ou travessa.
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