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Molho de Camarão
Outubro 1st, 2009 | 
Autor: INGREDIENTES:
½ Kg de camarão miúdo sem casca.
1 colher de extracto de tomate.
4 dentes de alho.
6 tomates pequenos maduros.
1 cebola ralada.
1 chávena de salsa picada.
3 colheres de azeite.
Sal e pimenta malagueta a gosto.
PREPARAÇÃO:
Numa panela, deite o azeite, a cebola, o alho, e a salsa.
Refogue um pouco e acrescente os tomates picados sem pele e sem sementes e o extracto de tomate.
Se precisar, adicione um pouco de água.
Junte os camarões cozidos e moídos.
Tempere com sal e a pimenta malagueta.
Sirva sobre peixe com arroz branco.
INGREDIENTES:
- ½ Kg de camarão miúdo sem casca.
- 1 colher de extracto de tomate.
- 4 dentes de alho.
- 6 tomates pequenos maduros.
- 1 cebola ralada.
- 1 chávena de salsa picada.
- 3 colheres de azeite.
- Sal e pimenta malagueta a gosto.
PREPARAÇÃO:
Numa panela, deite o azeite, a cebola, o alho, e a salsa.
Refogue um pouco e acrescente os tomates picados sem pele e sem sementes e o extracto de tomate.
Se precisar, adicione um pouco de água.
Junte os camarões cozidos e moídos.
Tempere com sal e a pimenta malagueta.
Sirva sobre peixe com arroz branco.
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