Planeta das receitas de Culinária

INGREDIENTES:

4 bifes
4 dentes de alho
2 cálices de leite
1 cálice de café de cevada
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de farinha
Margarina
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Tempere os bifes com sal e alho e frite-os em margarina.
Reserve sem deixar arrefecer.
À margarina onde fritou os bifes acrescente o leite, o café, a mostarda, a farinha e uma pitada de pimenta.
Mexa tudo muito bem até engrossar.
Rectifique os temperos.
Depois volte a colocar os bifes na frigideira e deixe estar durante alguns minutos.