Archive for Janeiro, 2010
Pesto Amaranto
Janeiro 26th, 2010 | 
Autor: INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de passas
3 colheres de sopa de orégãos frescos picados
½ chávena amêndoas peladas e trituradas
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
½ chávena de caldo de carne
½ colher de chá de cominhos
½ colher de chá de pimentão Sal
PREPARAÇÃO: Demolhe antecipadamente as passa no caldo. Junte o dente de alho frito em óleo. Junte as amêndoas, orégãos, cominhos, pimentão e sal. No momento de tirar do lume acrescente o queijo ralado.
Molho de Natas
INGREDIENTES:
3 colheres de sopa de natas magras
1 colher de sopa de azeite virgem
1/2 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de café de salsa picada
Sal fino q.b.
PREPARAÇÃO:
Misture o sumo de limão com o azeite e bata muito bem.
Acrescente as natas, bata mais um pouco e tempere com o sal fino a seu gosto.
No fim, polvilhe com a salsa picada.
Receita de francesinha
Se adora francesinhas, e gostava de fazer as suas próprias francesinhas em casa veja este video com muita atenção.
Publicado em : Cozinha Portuguesa | 
Tags: molho de francesinha, truques de francesinha | 
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